はちみつレモン

なつかしくないですか？

昔、一大ブームを起こしたサントリー「はちみつレモン」。

あまりのウマさに、昇天しましたよね！

ボクが中学の頃ですね。

部活の帰りによく飲んだ。

甘味が強かったけど、疲れた体には、ちょうどよい。

そんなわけで、青春の一部に「はちみつレモン」の記憶がある。

コーラ、カルピスに継ぐ、名作だと、思っているのですが

最近、見ないっす。
つーか、ずっと、見てないっす。

「なっちゃん」が、今のそれなんですか？

でも、味が違うぜー！味がうすぃー。

それじゃ～、みんなを代表して、

サントリーさんに頼んでみるよ。

サントリーさんへ

あのデザインで、あの味で

もう～１回出してよ～。

なぁ～頼むよ～。

（親しみを込めて、ため口で）

横浜中華街

休日の横浜中華街は、混んでるね。

萬珍楼（マンチンロウ）のジャスミン茶は、うまい。

しかし、中国との友好関係が悪いのは、悲しいことですね。

小泉総理の参拝したい気持ち、わかります。

中国側も参拝するなという気持ち、わかります。

一国の首相ともなると、

個人的な行動が、

国の行動として映ってしまします。

どうすればいいのでしょうか。

ボクが総理ならば

そして、個人的に参拝したいのであれば、

変装して、夜中の3：00頃に、

誰もいないのを確認しつつ、

こっそりといって参拝します。

メディアには、行ったなどとは、決していわず、

そっと胸の中にしまっておく。

誰も知らない

Nobody Knows

替え玉勝負！！

替え玉ってステキ。

しかも博多ラーメンは、麺の固さの表現がイカス。

「ハリガネ！」

「バリカタ！」

さて、何回替え玉ができるか？

今日のランチは、替え玉勝負！

( ｀_)乂(_´ ) 勝負！

（昼から何勝負してんだか。）

ボクは、どんなにがんばっても

3回が限界っす。（つまり4杯分）











しかし、彼らは、5回は楽勝。

その後、カレー300gなら食えるらしい。（゜ρ゜）

胃袋のデカさがちげー。




勝てるわけねぇーべ。(-_-#)

寿司食い放題（限界に挑戦！）

今夜は、会社の仲間たちと

寿司食い放題にチャレンジでした。

渋谷の雛鮨です。

ワンドリンクがついて、食い放題コースで4000円なり。

高級寿司って書いてあるのに

味は、イマイチっすね～。

まぁーそこは、食い放題。

がまんしなくちゃね。

というわけで、好きなものを紙に書いて、注文します。

穴子なんかは、こんなにでっかいのだ。

これでも一貫として数えます。

今日は、男4人、女3人で挑戦したのだが、

やはり大食いで期待されるのは男4人。

のんべえのＴ君（同僚）。

伝説のＫ課長。

超人のＭさん

そして、ファインダーマンの4人は、

昼から控えめに調整してのぞみました。

だから、食いましたね～。

トロ、ウニ、いくら、赤貝、イカ、えび、タコ、さより、かつおのたたき
ホタルイカ、しらうお、穴子一本にぎり、梅じそ巻き、赤身、あぶりトロ
づけまぐろ、ひらめ、かんぱち、たい、すずき、しまあじ、えんがわ、あわび
ほたて、みる貝、ほっき貝、ねぎとろ、かに味噌、あんきも、サーモン

などなど

後半は、かなり見るのもつらかったです。はい。

梅じそ巻きで逃げたのも事実です。

それで、気になる結果は、

少食のファインダーマン＝３３貫

同僚のＴ君＝４２貫

がんばりました。

で、トップ2のふたりは・・・

５１貫！




回転寿司でいったら、25皿と半分ですよ！




すげぇーぜ！！！

ある意味カッコイイ。

しかし、今回、教訓があります。



寿司をおなかいっぱい食べると



おいしくないんですの。



はっきり言うと、キモイんですの。

ということから、

食い放題シリーズは、しばらくお休みしたいと思います。

あ～のどが渇く
（醤油つけすぎ～・・・）

食い放題シリーズ

今日は、前回のしゃぶしゃぶ食い放題企画に続き、（前回のコラムはこちら）

高級寿司食い放題の企画を行います。

舞台は、渋谷の西武デパート地下にある「雛鮨」というお店です。

一般人ががんばると、

そして大食いの人ががんばると、

いったい何カン食えるのでしょうか？

今日はじっくり検証したいと思います。

また更新します。

では。

東京パン屋ストリート

仕事のアイディア探しにLa La Portに行って来た。

行ってみたら、「東京パン屋ストリート」というテーマパークがありました。

「おまえらパンをなめてんのか！！」と

店長が従業員に怒ってるテレビ番組をみたことある。

すげぇーぜ！

パンをなめてるボクは、その店に行ってみようと思った。

内装は、自由が丘のスイートフォレストと同じ。

「パンをなめてんのか！！」の「青い麦」という店に

列が並んでます。

調理場をのぞいてみると、怒ってた店長がおった。

店内は約70種類もの焼きたてのパンが並んでる。

てきとーに選んで、お会計。

焼きたてだからか？

すげぇーうまい。

パンをなめてる君たち、行ってきなさい。

詳しくはこちら

岡山のかき

今週末は、課長の家で「かきパーティー」でした。

岡山県から「かき」を大量に直送してもらいました。

「かき」といえば、広島が有名ですが

最近は、岡山の「かき」が日本で一番うまいらしい。

「かき」は、海の周りの山や森のミネラルを吸収して

そのおいしさが出る。

岡山は、広島よりも自然が豊かで、おいしい「かき」が獲れる。

広島は、だいぶ都会になってしまったということだ。（課長談）

「かき」が届くまで、ビールでも飲みながら待っていると

宅急便で新鮮な「かき」が届きましたよ。




うお～すげぇ～ぜ！

さっそく、

むいてみる。

レモンしぼって、ポン酢で

バカうま～！！

その他、かきフライ、かき鍋、かきごはんも

うまいですよ～。

というわけで、

岡山の「かき」をよろしくおねがいします。

今日は、自慢っぽくてスミマセン。。。

納豆チャーハン

突然ですが、今日は、納豆チャーハンの作り方を教えましょう。

納豆チャーハンと出会ったのは、先週である。
仲良しの課長が言いました。
「日本一うまいラーメンの店は、みんなそれぞれ知っている。」
「しかし、日本一うまいチャーハンの店は知らないだろう？」

ということで、杉並の小さな店に食べに行きました。
これが本当に「まいう～」なチャーハンでした。

それが忘れられずに、自宅にてチャレンジ。

ということで
今日は、ファインダーマンが「納豆チャーハン」の作り方を教えましょう。

チャンチャカチャカチャカ♪チャンチャンチャン♪
チャンチャカチャカチャカ♪チャンチャンチャン♪
チャンチャカチャカチャカ♪チャンチャンチャン♪
チャカチャカ♪チャンチャンチャン～♪

まず、納豆を用意します。

そしてネギをきざんでおきます。
調味料は、塩、コショウ、白ゴマ、鶏がらのだし（あれば）

まず、納豆だけを油で炒め、ネバネバがとれたら、皿においておきます。

タマゴをカツカツっと混ぜて、

米と納豆を入れて炒めます。

そして、米がパラっとしたら、調味料とネギを入れて完成！

完成です。
白ゴマがアクセントです。

米がベチャっとなったら、失敗です。
ペットにあげてください。

よろしくおねがいします。

しゃぶしゃぶ食い放題（限界に挑戦！）

今日は、大食いの上司（二名）と同僚

を誘って

しゃぶしゃぶ食い放題にきました。

それでは、登場人物を簡単に紹介したいと思います。






K課長

【伝説】
ココイチカレーで1kgのカレーライス完食。






MATSUDAさん

彼は、学生の頃、数々の伝説を持っている。

【伝説その1】
餃子10人前を食べると無料の店に毎日通う。

毎日完食。

悪いからとチャーハンを追加で頼む。

【伝説その2】
寿司100皿（200貫）食べると無料の店に通う。

130皿（260貫）を完食。

寿司職人に「もうカンベンしてください。」と言わせる。

ファインダーマン

【伝説】
なし

見た目の通り、少食。

しかし、何度も同じ店に来たことがあり

今までの最高記録は、6皿。

（※同僚のプロフィールは省略）

■お店情報

☆モーモーパラダイス（渋谷店）

男性の平均皿数＝4皿

これが1皿の肉の量








というわけで、いざ実食！

最初は、調子がいい。

うん、うまい×2

酒もウーロンハイにして、おなかにたまらないように工夫。

「すみませ～ん、もう一皿！」

声がこだまする。

ガンガンいきました。







一時間半後・・・







みんなもう限界でギブアップ！

ボクは、新記録樹立です。

7皿完食です☆（やりました＾＾）

一方、大食い2名はというと

10皿完食！



さすがです！

一般男性、平均4皿をはるかに凌駕しました。（圧巻です☆）

また今日、新しいレジェンドが生まれた。

ボクは、店員さんが近くに来たので

ハイテンションで話してかけてみました。

■ファインダーマン

「ねぇーねぇーすごいでしょ！」

「この2人はねぇー、10皿食べたんですよ！」

「10皿ですよ。すごいでしょ～＾＾」

■店員

「いや～すごいですね～。」

「だいたい男性の平均では、4皿なんですよ。」

■ファインダーマン

「ですよね＾＾」

「それで、今まで一番食べた人って」

「何皿ぐらい食べたんですか？」

（心の中で「10皿以上はねぇーだろ・・」と思いながら）

■店員

そ～ですねぇ～

ボクが知ってる中で

17皿




食べた人がいましたね。

いましたね。。。

したね。。。

ね。。。

■ファインダーマン

「・・・」

■K課長とMATSUDAさん

「！」





■K課長アップ




「・・・」





■MATSUDAさんアップ




「・・・」





こうしてボクたちのレジェンドは終わった・・・

朝マミー

日曜日の午前中、陽だまりの中、

10年ぶりぐらいに「マミー」を飲んでみました。

マミーのパッケージは、カワイイ

あれ？こんな味だったっけ？

パッケージには、「なつかしの味」と書いてある。

ということは、成分を変えてないってことですよね。

シナモン風味がついてるような気がするよ。

ファインダーマンと麺類対決

よ～し、今日は、頭をフル回転させて

ありとありうる麺類をあげてみるぞー！

1.ラーメン

2.そば

3.うどん

4.焼きそば

5.固焼きそば

6.焼きうどん

7.そーめん

8.スパゲッティー

9.フェットチーネ

10.ビーフン

11.フォー（ベトナム）

12.ところてん

13.春雨

14.皿スパ

15.糸こんにゃく

16.もずく酢

ヒィーーーーー！！もう限界！！！





もずく酢が出ただけ奇蹟です。



これ以上、ないな。（ふっふっふ）

これ以外の麺類を思いついたら

コメントにカキコミしてくださいね。

ファインダーマンと勝負しよう。

お分かりのように、麺であるという判定は、

“ ものすご～く ”ゆるい。

DRY FRUIT

ドライフルーツ食べてる人って少ないよね。

レーズンとかイマイチだしさ。

実はうまいドライフルーツがあるんだよ。

マンゴーのドライフルーツ

知り合いから、グアム旅行のおみあげでもらって以来、好きになりました。

美味しんぼを読みながら食べるともっとうまい

気がする。

寿司

世の中の食べ物で一番好きなものは？

と聞かれたら、「寿司」と答えるか？

どうかな～。。。

でも、たいていの人は、ランキングトップ５には、ノミネートされてるよね！

お～れ～も～！

おれたちって、日本人だな～。

今日は、会社の近くにある「大田寿司」という

いつも行列ができている寿司屋に行ってきた。

ここは、なんつーか江戸前なんです。

まず、

・建物がボロい。

・値段がどこにも書いてない。

・箸が出てこない。

・ガリも手で食べる。

・カウンターに座ると板前さんに「苦手なものはありやせんか？」と言われる。

・ネタが勝手にでてくる。

・最後に出てくる手巻き寿司だけ、ネタが選べる。

で、でも、う、うまいんだなー。

す、好きなんだなー。

新横浜ラーメン博物館

新横浜ラーメン博物館にいってきたよ。

はい、もち腹が減っている状態で入場です。

食うど～！全店舗はしごしてやるど～！！

館内は、昭和の造り。

昼過ぎに行ったがすげぇー混んでるね。

しゃーない、並ぶか。

45分待ちですよ。

で、並んだお店というのが

彼の店

食材の鬼ドーン！





怒ってる。

写真撮る時ぐらいは、笑え。

なんて、思いつつ

45分後・・・

ようやく入店出来ました。

画像UPはこちら

■支那そばや
「食材の鬼」と言われる店主・佐野実が、全国から厳選した一級品の食材でつくる｡
数種類の高級地鶏を主体に､トンコツ、和風素材をブレンドしたスープは実にまろやか。
素材のハーモニーが徐々に感じられ､最後まで飽きない｡

腹減ってる上に、45分も待たせるもんだから

●醤油らぁ麺チャーシュー　1200円
＋
●名古屋コーチン煮玉子　150円

高い。しかし、うまい。

スープもいいけど、麺がとにかくうまいね。

でも、調子乗って玉子いれちった。

結構、腹いっぱいなんですけど～・・・

夕方近くなると人も空いてきて

だいたい20分待ちぐらいかな。

空いてきたし、

う～ん、1軒で終わるのは悔しい。

もう1軒！

続きまして・・・

画像UPはこちら

■和歌山　井出商店
井出商店の特徴はスープにある。
豚骨を強火で沸騰させるため、骨の髄からゼラチンが溶けだし、
スープと脂をトロリと乳化させる。
このため醤油のカドがうまくマスキングされてまろやかな口あたりとなる。
麺はストレートの細麺。具は和歌山の特徴でもあるカマボコにチャーシュー、
メンマ、青ネギといたってシンプルである。

●中華そば　730円

腹いっぱいだってのに

まぁ～、なんてこってりしてるんだろう。

う～ん・・・

ボクにはちーと合いませんでした。

もう無理！

腹いっぱい。

でも、空いてきたし、

2軒で終わるのは、悔しいので

ファインダーマン、今年初の限界に挑戦！

よっしゃ～もう1軒！

続きましては

画像UPはこちら

■岩手久慈　らーめんの千草
特徴は、国産鶏のみの単一素材（野菜の類も使わない）だけでスープをとる。
更に本来、トッピングの王道であるチャーシューについても鶏肉を使用するという、
まさに「純鶏ラーメン」というほどの鶏尽くし。

●ミニラーメン　550円（通常の半分の量ぐらい？）

やっぱ鶏ですよ。

あっさりしてる。

なかなか、うまい。

でも、腹ハチキレソウデス。

次回は、ミニラーメンで4軒はしごすることにします。

つーか

みんなラーメン食いたくなったっしょ？

横浜に近い人は行ってください。

夕方が空いてるよ。

遠くて行けない人は、ネットで通信販売やっとるよ。

↓

新横浜ラーメン博物館

日本にラーメンという食文化があってよかった。

名古屋コーチン

世界の山ちゃんゴメン！

やっぱり名古屋コーチンを食べにいきました。

やきとりです。

身がしまっていて、弾力があり、コクがある。

一本420円。

高いね！

おいしいね！っていう話し相手が欲しいにゃ〜！

世界一辛い唐辛子のピクルス

忘年会の帰りBarで飲んでたら、

メニューに「世界一辛い唐辛子のピクルス」というものがあった。

む？

157円

安い

なんだ？

注文してみようということで、

来たのがやはり

ハバネロのピクルスでした。

食べてみると・・・
















暴君になるよ

目の前のグラスやらボトルやらを

ガラガラガッシャ～ン！！

皆さんも機会があれば

食べてみてください。

わんこそば

今日は、飲みながら、「わんこそば」について話してた。

会社の友人（女性）の出身が岩手県で

「わんこそば」を売りにしている街に住んでいたそうな。

年末の行事として、小学校では「わんこそば大会」があったとか。

その話をうけ、課長は、「オレは、101杯食べたんだぞー！」と言っていた。

100杯目でやめようと思い、フタをしめようと思ったら、入れられたそうです。

いいです。最高ですね☆

無理やり食わせようとする付き人さん。

そんな話をされたら、急に挑戦したくなりました。

東京都内で挑戦できるところないのかなーと考えてみたが

思い当たるところがない。

じゃー開業してみるかー！と考えたよ。

だって、讃岐うどんだって、流行ったし。

それに、そばは、単価がやすいのに対して、わりと高く出せる。

わんこそば屋を開業したら、成功するぞー！うおおー！！！

と飲み屋で叫んでいたら

岩手出身の友人が

「客１人につき、付き人が一人つくわよ。」

「まぁー客が多いときは、客２人につき、付き人が１人だわね。」

「一回につき、食べ放題で3000円ぐらいよ。」

「一度挑戦したら、しばらく来店しないわよ。」

「それに「おわん（皿）」の数が半端じゃないわよ。」

「洗うの大変よ。」

ほんとだ・・・

洗うの大変そー

納得・・・

そして

撃沈・・・

人件費がかかるのか。

一回挑戦につき、3000円ですか。

よく食べる人は、一時間ぐらい食ってるのかなー。

時給1000円だとして、2000円の利益がでるが、

しかし、客の回転わりぃー。

付き人6人

皿を洗う人が1人

皿を運ぶ人＆会計する人が１人

調理する人が2人

計10人

時給1000円×10人

客がこなかったら？

一時間につき、-10000円

勝算はあるのか？

ものすごい不安・・・

んーそんじゃー

客５人に付き人を１人つける。

そして「皿」は洗いません。

思い切って、ゆでるだけで、後はセルフサービス！

あきらめモード120％

よろしくおねがいします。

タージマハール

ここは、どこかって？

タージマハールですよ。

何のこっちゃ分からないって？

だから、タージマハールですよ。

こんな感じでメニューを見るんですよ。

そして、注文しようと「すみませ～ん！！」と叫ぶと

タージマハールのウェイターが席まで来ます。

こんな顔して

日本語は、ペラペラです。

水を入れながら、「ご注文はお決まりですか？」とか言います。

もうお分かりですね。

近所にあるインドカレー屋さん

「タージマハール」です。

すごいおいしい。

店内では、「インドの踊り」の映像が永遠に流れています♪

「タージマハール」おすすめです！

お店はこちら

スイーツフォレスト

スイーツフォレストというお菓子屋さんがいっぱいある

テーマパーク（？）に行ってきました。

家の近所にあるんだけど、いつも混んでたから、

なかなか行けなかった。

この日もカップルが大勢いた。

中にはいるとこんな感じ

スイーツフォレスト＝甘い森

ということだけあり、にせものの木がたくさん植えてあり、

その中にお店がいくつかあるのだ。

ナムコナンジャタウンを企画した人が作ったと聞いたことがある。

得にたいしたことはない。

女の子は、甘いもの好きだから、

こういうところに連れて行ってあげると喜ぶだろうね。

女の子同士できている人も大勢いた。

それにしても、なぜ女の子は、甘いもの好きなんだろう？

いったい何話して食べてんだろう？

「これ甘くておいしいねぇー」とか言ってんだろうな。

つーか、スフレってなんだ？

お菓子の名前についていってない。

食玩ばかり作っているが、一応お菓子メーカーだった。

ちょっとは、勉強しなければね。

というわけで、ソフトクリーム食べて、

ケーキ買って帰りました。

甘くておいしかったよ。

ハバネロカレー

ファインダーマンは、辛いもの好きである。

そして、辛いものが得意である。

前回、暴君ハバネロについてのコラムを書きましたね。

ハバネロは辛いねっていうコラムだったんだけど

覚えてない人はこちら⇒クリック

それで、夏が終わる前にハバネロを研究しようと思い、

こういうものを買ってきた。

ハウス食品　カリーHOT ハバネロ







さっそく食べてみよう。








作ってみた。レトルトだけど・・・

う～ん、ボクにとっては、そんなに辛くない。

全然。耐えられる。

多分、LEEの辛さ30倍の方が辛い。

今のところ、コンビニに売ってる中では、

前回のコラムで書いた暴君ハバネロのモビが一番辛いね。

どうせなら、食えないぐらい辛いのを食べてみたい。

しかし、商品として店頭で売っているものには、辛さに限界がある。

食えないぐらいの辛さのものは、コンビニでは、出会えないでしょう。

しかし、街の食べ物屋さんには、あります。

先日、ばくだん屋という、つけ麺のお店に行きました。

つけ麺本舗 ばくだん屋のつけ麺

場所は、東京駅の地下街や渋谷にあります。（他にもあると思う。）

東京駅店はこちら

辛さのレベルが選べるんだけど、一番辛いものより、ひとつ下のレベル（11～20倍）を注文した。

辛さのレベル表

食べてみた。




・・・


ヒ、




ヒ、ヒ・・




ヒィー、辛れぇ～！！！！




辛いもの研究を続けるのが嫌になるぐらい辛い。

辛すぎて、泣きながら、食べてました。

食べ終わり、お店から出た後も涙が止まりませんでした。

辛さレベル20倍以上を食べれる人いるんですか？

食べれてたら、「番付入りだよ」って、わけわからんこと書いてあるけど、

きっと激しく辛いんだろう。

ここまでくると

食べれるか、食べれないの挑戦になるんでしょうね。

しかし、「挑戦」っていう響きは、うれしかったりする。

「番付入り」に挑戦しよう。

シェーキーズ

おっ！

あの看板は！

しぇ、しぇ、シェーキーズ！！！

こりゃ入るしかない！

高校生の頃、みんなでよくいきました。

なつかしぃー！！

ここは、ピザ食べ放題だったからさ、何枚食えるか競争してた。

今日は、昔に帰るぞー！

なんかワクワクしてきた＾＾

今日は、何枚食えるかなー、オレ相当食うよ！（意気込み大）

いらっしゃいませ～♪

どもども

ん？飲み物は何かって？

グレープソーダ。

やっぱ、これだねぇ～♪

それで

ピザ

それから、イモ！

ということで

ドーンと！








それでどのくらい食べたかというと








全然食べれなかった。

おかわりもできんかった。

敗因は、イモを食べすぎ。。。

マンゴーの剥き方教室

前回、メキシカン・マンゴーのおいしさを紹介したのですが（前回のマンゴー）

変な剥き方しちゃったから

リベンジしようと思って！（はりきって！）

これは、学生の頃、タイのビーチで、

おっさんがナイスな切り方をしてたから

それを覚えたのだ。

チャンチャカ、チャカチャカ、チャンチャンチャン♪





アーレキュージン！（なんか番組がバラバラ）





こんにちは、宇宙怪人マンゴーマンです。






さぁ、今日はマンゴーの剥き方を教えます。






まずですねぇー。






マンゴーを一個、ご用意ください。






次に果物ナイフを手に取ってください。






さぁー切りますよ。







種の部分を中央に、両はじを切る。（ザクっと！）










そんで、四角になるように切れ目を入れる。（ピピっと！）







それから、皮の後ろを押す。（グイッっと！）






パクっと食べる（あ～食べやすい）







最後に種の周りを食べる（あ～繊維が歯につまる！）






以上、リベンジが見事成功しました。






もしかして、みんな知ってた？






また来週～♪（逃げろ～！！！）






チャンチャカ、チャカチャカ、チャンチャンチャン♪






なんちゅ～アホなブログなんだろう。(T-T)

マンゴー

「好きな果物は？」と聞かれたら、マンゴーと答えます。

この前、おいしいマンゴーをもらいました。

メキシカン・マンゴー











変な剥き方しちゃったけど



デジカメをベタベタにしちゃったけど



激しく甘い！



これ一度食べてごらん。



フィリピンマンゴーなんて、もう食えなくなるよ。



あと、沖縄マンゴーも甘くて、旨いぞー。

ハバネロ

Tohatoが出した「暴君ハバネロ」が大ヒットしたから、

夏のお菓子は、ハバネロが流行ってるね。

そして、Tohatoは、mobiという商品を売り出して、これまたヒットしている。

センスがよくなったし、戦略もしっかりしているんだろう。

そんなわけで、mobiを始めて買ってみた。

しかも、ハバネロ系のmobi。

モビ　ハバネロの種・暴君仕立て



食べてみた。



すげぇ～辛れ～！



こんなに辛いのはありですか？

ボクは辛いのは得意なんだけど、がまんできす、水を飲んだ。

でもまだ辛い。

そばに置いてあったチョコレートを食べてみた。

口の中が辛いから、甘みで解決しようとした。

全く効果なし！




口の中が甘いのに、口の中が辛い。

わけわからないこと言ってます？

一度やってみたらわかるよ。

そんで友達に

「口の中が甘いのに辛いよ！」って言ってごらん。

アホだと思われるから（笑）

ちなみに、「辛い」という味覚はない。

「辛さ」は痛覚という感覚に入る。（たぶん、誰かが言ってた）

ハバネロは、メキシコ産で世界一辛いとうがらし。

お菓子でこんなに辛いんだから、

きっと本物のハバネロは、恐ろしく辛いんだろう。

そういえば

テレビでジミ―大西がメキシコでハバネロをかじってる場面を見たことがある。

ジミ―ちゃん、暴れてました。

本当に暴君になってました。

み、みず～、みず～～～～～って走りまわってた。＾＾

学生の頃、メキシコ旅行にいったけど、ハバネロの事知らなかったから食べなかったよ。

日本でハバネロ買えないかな？

どこで手に入る？

スーパーに売ってる？

誰か教えて～。

レポートすっから。

夏の料理

サマークック！（意味不明）

どもども、ファインダーマンです。

夏バテしてないですか？

毎日暑くて食欲がなくなっている方も、多いのではないでしょうか。

ということで、夏の料理について、ふと考えてみた。

夏の料理って何か間違ってないか？

「暑いから辛いカレーを食べました！」っていう人いますよね。

なぜだ！？

頭の中で考えるとですねぇー

こういう図式になるはずだ。
----------------------------

辛いものを食べる
↓
体が熱くなる→汗をかく。
＋
夏の猛暑

＝

いつもより暑くなり、汗を大量にかく（特にデブ）

----------------------------

なぜだろう。

逆に涼しくなったとさえ、言うやつもおる。

「食べながら、いつもより、暑さを感じることで、外に出たとき、涼しくなった気がする。」

ということですか？

それ、ヤケクソだとファインダーマンは思うんだけどね。

でも、色んな食品メーカーやお店が辛いものを出していることを考えると、

何か理論的なものがあるのだろう。

なぜ夏に辛いものを食べるのか、誰かファインダーマンに教えてください。

逆に、夏はソーメン、ざるそばをよく食べる。

あれは冷たいからだよー。

食欲なくても食べやすいしね。

あと

この前、ZIPPOさんが

「冷やしパスタはありえ～ん！！なぜ、わざわざパスタを冷たくする！？」

と叫んでました。

ファインダーマンは冷やしパスタ上手いと思うけど。

自分じゃ作れないけど、ありゃうめ～よ。

みなさん、夏は何を食べてます？

夏はこれ食べてごらん
という意見を募集してます。＾＾

食わず嫌いvol.2

一件、げ、さんからピータンとカキコミありましたね。

詳しくはこちら⇒前回のコラム「食わず嫌い」

ちが～う。

ピータン大好き～♪

高級中華料理屋行ったら、ピータンはかかせないよね。

それで嫌いなものは何かっていうと

ほや

でした。

今年初めて食べました。

たいていのものは、平気なんだけど、

ほやだけは、ダメでした。

味、食感がうげぇーって感じ。

まずいほやを食べたのかなぁ。

海の味がした。

ところでほやって何？

調べてみた。

ほや



なんじゃこりゃ～！！

Ｑ１．ほやとは何なの？
漢字では「海鞘」と書き、英語では「a sea squirt」と言われます。
「海鞘（カイシヨウ）目」に属する動物の総称。
からだは赤茶色の袋（殻）で包まれ、海中の岩盤などに付着しています。
大きさは１０～１５cm位（ソフトボール大）で卵型です。

Ｑ２．ほやはどうして「海のパイナップル」と言われるの？
見た目や食感がパイナップルに似ているからと言われます。>
しかし、外側は赤色だし（内側の身＜食用部分＞は黄色で似てるかな？）、
食感は甘くはありません。どのような食材にもない独特の珍味です。
好き嫌いがはっきりする食材です。

Ｑ３．ほやはどこで採れるの？
日本全国に生息すると言われております。日本だけでも百数十種あるそうです。
食用のほや＜まぼや＞を養殖しているところが三陸（岩手・宮城）で、全国の約95％を生産しています。（青森５％、北海道１％）

Ｑ４．ほやの旬は？
ほやの旬は夏です。３～４月頃から太り始め、６～７月が最も食べ頃である。
冬のホヤに比べグリコーゲン含有量が７倍以上になり、肉厚も大きくなり甘みと旨味も増します。

Ｑ５．ほやの生育は？
岩盤などに付着しそこで一生を過ごします。貝ではないので移動しません！
産卵期は冬であり、幼生の付着は１２月中旬～１月下旬です。
産卵したほやは３～４月頃より回復し始め肉重量も増加します。
養殖では食べ頃の３～４年ものを出荷します。

Ｑ６．雄雌はあるの？
ありません！　雌雄同体です！
1つの個体の中に卵子、精子を持っています。

Ｑ７．ほやは何を食べてるの？
植物性プランクトンを主に食べています。

Ｑ８．栄養はどうなの？
様々な病気の原因となる活性酸素の生成を防ぐ最強の抗酸化ミネラル“セレニウム” を含む数少ない食品で、グリコーゲン、タウリン、鉄分などの有用成分も豊富に含んでいるそうです。
ガン予防にもいいとテレビで放送してました。
美容を兼ねた栄養食品でもあります！






へぇ～、なるほど。

ほやって貝じゃないんですね。
知らなかったです。ずっと貝類だと思ってました。

雌雄同体で1つの個体の中に卵子、精子を持ってる。
すげぇー、やりまくりだね！
どっちかが嫌だった場合は、大変なことになるよ。
レイプする方とレイプされる方が同じ体にあるのだ。
普通、頭混乱するよね。
きっと、ほやの頭は、おかしいに違いない！（確信をついた！）
そりゃーすげぇー味するわけだ。

勉強になりました。
人間というものは、知識があれば克服できるのである。（と思う）
ほやを理解した今、もう一度、食べたら、おいしく食べれるかも！
それとも、まずいものはまずいで終わるのだろうか。

ちょうど、夏が旬だっていうから
近々、再チャレンジしてみよう。

食わず嫌い！

昨日、とんねるずのＴＶ番組を見た。
ナインティーナインと松田聖子が食わず嫌いをやっていたよ。

結果は、ナイナイの岡村が「奈良漬け」が嫌いで、「参りました」と言っていた。
松田聖子はゴーヤチャンプルのゴーヤが嫌いだった。

もし、ファインダーマンがこの番組に出場することになったら、
何の料理を並べるだろうか。

敵をまどわす作戦をしなければ！

だいたい嫌いそうなものは、勝負する前から予測がつく。

番組を見ていても、だいたいこれかー、これのどっちかだなと

料理を見ただけで、大体わかってしまうのだ。

だから、いかにも嫌いそうなものを用意する。

よし、みんなを試してみよう。




この５品のうち、４品は大好きで、１品は嫌いなものがあります。

ファインダーマンが嫌いなものは何でしょうか？




・レバ刺し


・とり皮（やきとり）


・トムヤンクン


・ほや


・ピータン






むずかしいだろー
正解は、明日！

ペスカトーレ！

注文したペスカトーレきました。
うまいぞー(^_-)-☆
ちなみにファインダーマンの好きなパスタは
ペスカトーレとペペロンチーノである。

五右衛門

今、携帯電話から書き込みしてます。なんて、便利な世の中なんだろう。
会社帰り、スパゲッティー屋さんの五右衛門に寄りました。毎日外食です。
はい、ヒトリです。注文待ちです。
ペスカトーレ！！さみしいー。

冷やし茶漬け！？

今、コマーシャルを見てたら、永谷園の冷やし茶漬けのCMが流れていた。
KOYUKIが食べている。
「夏はやっぱり冷やし茶漬け♪」

なぬ！？冷やし茶漬け！！！




氷が入ってるぅ～！！！



これ

ファインダーマンは食べたことないよ。
うまいのかなぁ。

杏仁豆腐っておいしい

世界には色々なデザートあるけど、ごはん食べたあとに食べるデザートは、
杏仁豆腐が一番だな。
ファインダーマンは、いつも杏仁豆腐を食べています。

よ～し！どうせなら、ファインダーマンがんばって作ってみるぞ～ってことで、
さっそく検索・・・・「杏仁豆腐　作り方」
なになに、え～と、「本物の杏仁を使って・・・」書いてある。
杏仁？なんじゃそりゃ。
わかりません。

はい、検索、検索・・・「杏仁とは」
出ました。

「杏仁というのは、杏(あんず)の種の中の白い部分(仁)です。
普通の杏仁豆腐をつくるとき、本などを参考にすると、アーモ ンドエッセンスを使うように書かれています。
杏仁豆腐をつくるのに、なぜ アーモンドを使うかというと、それは匂いがにているから。
ただそれだけです。ただ、実際中国では、杏仁とアーモンドは同じものと見られています。」
⇒杏仁って何？

ファインダーマン理解しました。
つまり、あんずの種の中の白い部分でアーモンドと同じ匂いのもの！
中華街に売っているそうです。中華街か・・・電車に乗って横浜いかなきゃ・・・・

・・・

遠い

やっぱ近所のお店に食べにいこ
ってことで、下の写真は、近所の中華料理屋で食べた杏仁豆腐。
ほ～ら、やっぱりおいしい。

ということで、今回、ファインダーマンがわかったことは、杏仁買いにいくのがめんどーだってこと。
そして、アーモンドエッセンスを入れるのは卑怯だってことです。

作り方はこちらを参考に
⇒>杏仁豆腐の作り方